[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com [00:02.37]时间像一部流动的老电影 [00:05.59]留会有多闪闪烁与黑白键重逢 [00:11.33]舒曼的cd 将画面托付耳朵 [00:19.12]让声音听见光芒 [00:30.43]各位好 [00:30.83]欢迎收听舒曼的cd [00:32.21]我是舒曼 [00:33.09]前段时间我过了生日 [00:34.61]吃到了许多的美食 [00:36.05]那除了每年必备的生日蛋糕之外 [00:38.03]家人还为我亲手做了美味的菜肴 [00:40.41]以及和朋友一起吃的精致餐点 [00:42.43]都让生日的味道有了一些多样的层次感 [00:45.81]美食是能够给我带来幸福感的东西 [00:48.17]有的时候吃到一样好吃的 [00:49.91]就足以让我开心一整天 [00:51.91]美论是空虚的肚子也好 [00:53.39]还是孤独的内心也罢 [00:54.91]总能够被舌尖上的美妙滋味填满 [00:57.63]即使是最普通的一日三餐 [00:59.39]那些口味不算惊艳 [01:01.50]甚至是让人有些乏味的食物 [01:03.48]也能够让我在紧张的时间里跳脱出来 [01:06.24]先认真的感受一下自己 [01:08.20]有人说 [01:08.74]美食对于人的意义不仅仅是来自于食材的本身 [01:11.98]更多的时候 [01:12.68]它也是一种文化的传承 [01:14.44]一份情感的表达 [01:15.88]就像来自于妈妈独一无二的味道 [01:18.24]也有着让远在异乡的游子无比挂寂的家的感觉 [01:22.86]能够认真对待食物的人 [01:24.56]我想也一定热爱生活 [01:52.54]愁怅就像你失的一切 [02:06.63]前趣是来恋爱期待别让笑里太快 [02:59.57]必须要解 [03:01.95]恐怕是你是我还未见过 [03:17.19]想加彩鲜彩彩像如铺到柜 [03:27.37]爱时甜或太短只细腻就让发色的清市来去闹 [04:06.61]然后就算寂寞 [04:08.93]然后就算失望 [04:12.75]是我青春太多如何就要错下敢办法期然期待不必须了解 [04:48.86]同痛是你共我谁时还未记步 [05:10.57]我曾经看过文学家梁实秋写的散文集雅舍谈吃 [05:15.11]他在书中以幽默风趣的口吻描写了自己对于故乡的食物记忆和味觉感受 [05:20.23]读来不由让人垂涎三尺 [05:22.59]初次翻看这本书的时候 [05:23.95]我有一些惊讶 [05:24.79]误以为自己翻开了一本菜谱 [05:27.27]目录上写着 [05:28.09]笋火腿 [05:29.11]汤包 糖葫芦 [05:30.27]鲍鱼 [05:30.81]琳琅满目的既有饭馆酒店的招牌菜 [05:33.89]又有集市街头常见的特色小吃 [05:36.07]实在是别砍生面 [05:37.51]也足以窥见梁实秋先生对于吃的造益之深 [05:41.64]而对于吃 [05:42.36]梁实秋大约从小就耳濡目染 [05:44.76]梁实秋的父亲梁贤希是当时著名的美食家 [05:48.48]家境呢也较为殷实 [05:50.00]在这样的环境之下长大的梁实秋 [05:52.24]自小就尝遍了老北京的各种食物 [05:54.74]无论是街头常见的冰糖葫芦 [05:56.92]还是酒楼的海参鲍鱼 [05:58.80]他都有机会能够领略其中的美味 [06:01.32]对于美食的兴趣也逐渐的培养了起来 [06:04.46]在清华读大学的时候 [06:06.24]梁实秋曾经一顿饭吃下过十二个馒头 [06:09.64]三大碗炸酱面 [06:11.23]不禁让人佩服他对食物最简单直接的喜爱 [06:14.73]后来他去海外留学 [06:16.15]对家乡的各类美食极为想念 [06:18.52]于是留雪归来后的第一件事情就是直奔饭馆大快朵颐 [06:23.49]被他誉为生平快意之餐 [06:26.13]隔五十年犹不能忘 [06:28.75]梁实秋笔下的食物 [06:30.27]不只是令人难忘的味觉记忆 [06:32.67]字里行间生动的描述 [06:34.67]还有将旧时北平的生活画卷鲜活的展现在我的眼前 [06:39.13]满满的都是是人间烟火的气息 [07:04.28]像虫在等 [07:05.50]雨在逃 [07:06.88]快离开那些抚摸的美好 [07:20.47]迫不及待想要耳朵 [07:40.96]你的问候听不到高手想念只差一步 [08:52.14]我还没站出脚 [08:53.98]你的温暖哦听魔到不上生日 [09:54.32]我是枝死了种子笑了外露不嫌我的树梢上想念 [10:40.32]以前的梦想很大 [10:42.40]心里装着每个人余生的梦想很小 [10:47.10]给我两个书柜的书 [10:49.18]里面装满我喜欢的作家的名字 [10:52.66]第一个是易普生 [10:54.52]第二个是川端康城 [10:56.98]第三个是夏目树食 [10:59.74]第四个是毛丹青 [11:02.38]第五个是北岛 [11:05.18]我要看着你们的名字 [11:07.14]在我的玻璃书房里遇见光芒 [11:11.78]舒曼的cd [11:13.60]听诗书里的芳华 [11:15.46]听诗书里的芳花 [11:23.98]在雅舍谈吃这本书当中 [11:26.02]梁实秋除了讲述关于食物的味觉体验 [11:28.74]做法 [11:29.38]初尝美食的记忆之外 [11:30.80]还能够将美食的来源 [11:32.16]历史典故 [11:32.98]相关诗词等等都详细的罗列 [11:35.08]让我不禁感慨他在饮食文化方面的底蕴 [11:38.18]在梁实秋的眼中 [11:39.32]食物是没有雅俗之分的 [11:41.02]那些具有烟火气的吃食也时常让他挂念 [11:44.08]提到豆汁儿 [11:44.94]梁实秋写道 [11:46.04]他小的时候在夏天喝豆汁儿 [11:48.06]是先脱光脊凉 [11:49.74]然后采喝 [11:50.96]等到旱落再穿上衣服 [11:52.82]自从离开北平 [11:54.47]梁实秋想念豆汁儿不能自已 [11:56.77]后来他在异乡尝过一次豆汁儿 [11:58.97]却实在难以下咽 [12:00.35]不由感慨道 [12:01.49]在什么地方要吃什么东西 [12:03.53]勉强不得 [12:04.81]由此看来 [12:05.67]梁实秋写食物并不光是谈吃 [12:08.73]而是以这些故乡的食物来寄托思乡之情 [12:11.97]梁实秋在中年时流落台湾 [12:14.35]便于故乡和亲人相隔千里 [12:17.01]对于他来说 [12:18.07]记录食物也是记录乡愁 [12:20.91]这些带有温度和情感的文字 [12:23.07]也将将他的内心世界都直白的展现了出来 [13:13.98]忙碌的爱还残存一天醒来气会慢慢就会变黑红 [13:38.24]摇已芦苇的回味 [13:57.12]轻轻一声戒子 [13:59.28]向悲伤绕味不包围化作动人的滋味 [14:32.24]难得高贵没人寻味 [14:51.78]你的味蕾还残存 [15:12.10]慢慢就会变有了一丝卑微 [15:29.51]酸甜苦辣都值得回味 [15:33.85]轻轻一声戒词 [15:35.12]只要悲伤让我回忆 [15:52.35]思远在春天 [15:56.61]遥远在春天四方将爱不包围 [16:03.87]化作冬天的滋味 [16:07.21]茄子遥远在冬天 [16:12.09]遥远在身边 [16:15.49]自抱剑把瞬间包围 [16:19.31]风可以先的高贵耐人寻美 [16:41.61]舒曼的cd [16:42.99]听电影 [16:48.08]关于导演陈小青 [16:49.90]或许大家对于这个名字并不熟悉 [16:51.92]但是我想你一定听过他导演的纪录片舌尖上的中国 [16:55.70]又或者 [16:56.32]你一定看过这部纪录片的一些片段 [16:58.98]陈小青曾经说过 [17:00.18]他在读大学的时候 [17:01.56]从安徽老家来到北京 [17:03.22]一下子就被梁实秋的亚舍坛吃给迷住了 [17:06.92]美食在作家的笔下 [17:08.30]早已经超越了他本身的概念 [17:10.16]他更是一种文化底蕴的代表 [17:12.38]后来参加工作 [17:13.56]陈小青就拿着菲薄的概资 [17:15.70]专门去把亚舍坛吃里写到现在能够找到的美食尝了个遍 [17:20.53]二零一二年 [17:21.47]舌尖上的中国一经播出 [17:23.35]便引起了巨大的反响 [17:25.05]各界好评纷至沓来 [17:26.79]家家户户的电视机上都出现了他的身影 [17:29.83]导演陈小青也因为这一部纪录片被更多人所熟知 [17:34.07]而他对食物的热情 [17:35.41]则与梁实秋有所不同 [17:37.75]小时候 [17:38.27]陈小青的家庭环境并不富裕 [17:40.39]家中子女众多 [17:41.61]父母微薄的工资也只能够勉强维持温饱 [17:45.01]据陈小青自己说 [17:46.45]从有记忆开始 [17:47.86]他就嘴特别馋 [17:49.22]有一个永远空洞的胃 [17:51.36]在还不到七岁的时候 [17:52.62]他就自己背着父母做简单的凉拌菜 [17:55.54]对于食物的渴望 [17:56.80]大约也在这种缺乏美味的环境当中生根发芽了 [18:02.66]舒曼的cd [18:04.58]听你的故事 [18:05.80]你神歌一个人 [18:11.48]高中毕业后的陈小青 [18:12.98]阴差阳错的被当时北京广播学院的电视新闻摄影专业录取 [18:17.74]自此与摄像机结下了不解之缘 [18:20.02]后来呢 [18:20.46]陈小青进入了央视 [18:21.80]成为了纪录片制作里的一份子 [18:24.46]纪录片拍摄工作真的很辛苦 [18:26.86]但即使如此 [18:27.76]也难以抑制陈小青对食物的欲望 [18:30.92]因为工作的关系 [18:32.06]她能够去到不同的地方 [18:33.72]在那些工作之外的时间 [18:35.48]陈小青就在当地去探寻具有特色的食物 [18:38.70]加班之后也是如此 [18:40.18]乐此不疲 [18:41.25]嗯 [18:41.68]他用顾城的诗打却自己 [18:43.60]黑夜给了我黑色的眼睛 [18:45.32]我却用它去寻找吃的 [18:47.72]陈小青曾经在一个月内吃遍了北京所有好吃的卤煮火烧 [18:52.06]在看到著作东京梦华录里的烧芋子之后 [18:55.10]便一定要找到这种吃的 [18:57.28]在博客盛行的时代 [18:58.64]陈晓青就在他的微博上发布了大量关于吃的博文 [19:02.06]十分逗趣 [19:02.98]却也十分讲究 [19:05.00]所以 [19:05.60]当有一天他有机会制作一部关于吃的纪录片 [19:09.04]他的才能和兴趣便得以交融 [19:11.49]有了大展拳脚的地方 [19:14.15]在谈起自己对于食物的热爱 [19:16.09]陈小青说 [19:16.89]大概是自己的好奇心太重了 [19:18.97]在他看来 [19:19.81]在每一个地方 [19:20.91]都有当地的人用几倍甚至是十几代人的智慧培育出来的食物 [19:26.55]我喜欢吃好吃的 [19:27.74]但是呢 [19:28.29]我的食谱的范围特别逛 [19:33.56]嗯 [19:34.52]我去一个地方 [19:35.94]只要有当地人吃的东西 [19:38.16]我都能特别的安稳的在那儿住着 [19:41.56]在那享受着它 [19:43.04]比方说番禺啊 [19:46.11]一个村子就是万顷沙 [19:48.39]就这个镇 [19:49.53]那些上岸的难民 [19:51.95]就是曾经的渔民 [19:54.78]他们家里一家一家吃过去 [19:56.74]嗯嗯 [19:57.32]吃四五天我也不烦 [19:59.14]我也不会想吃别的东西 [20:00.64]我去欧洲 [20:01.72]呃 十几天 [20:02.52]我也不会想吃中餐啊 [20:04.06]我觉得这个 [20:04.90]这个多好玩 [20:05.72]哪有功夫中餐 [20:07.02]我回去有的是时间吃 [20:08.62]为什么要吃中餐 [20:09.42]我去 [20:10.50]呃 [20:11.56]新疆 [20:12.44]我们在萨尔阔布 [20:13.26]嗯 [20:14.40]拍片 [20:14.94]一待待十几天 [20:16.70]大家都说天天吃羊肉不烦 [20:19.26]我说我今天又发现了一种吃羊肉的方法 [20:21.92]真的特别特别好吃 [20:23.90]要跟大家分享 [20:26.18]我觉得每一个地方都有当地人用几辈甚至十几代人的智慧 [20:34.74]最后培育出来的一种相对固定的食物 [20:39.30]都很好吃 [20:40.50]而且我没有忌口 [20:42.10]比如说别人去的不是马肉 [20:44.86]不吃马肠 [20:45.96]不吃c 皮 [20:47.89]我都是甘之若饴 [20:49.17]我 [20:49.49]我都觉得特别好 [20:50.83]嗯 [20:51.25]如果总结起来 [20:52.27]可能是因为我的好奇心太重 [20:55.75]正如陈晓青所说 [20:57.23]食物可以链接起我们与一座城市的记忆 [21:00.65]在舌尖上的中国二当中 [21:02.37]就描写了上海的独特美食炸猪排 [21:05.59]上海的城市口味和它的历史一样复杂 [21:08.35]一百多年前 [21:09.29]西餐进入上海 [21:10.67]演变成与国际化交轨的独特标志 [21:13.67]而上海人最终也将这一道西餐里的炸猪排转化为属于自己的味道 [21:18.97]纪录片里 [21:19.71]刚出锅的炸猪排色泽金黄 [21:22.07]还能够听到些许热油气泡爆裂的声音 [21:26.00]让人胃口大增 [21:27.64]听人说 [21:28.26]吃上海炸猪排一定要配辣酱油 [21:31.38]酸甜带腥 [21:32.48]口感酥脆 [21:33.34]真的是唇齿留香 [21:35.06]而这大约也是令许多上海人记忆深刻的味道 [22:07.53]老公 [22:12.69]This is how i see it with you [22:17.59]With you close [22:22.49]This is how i get it so close its are i feel with you [23:02.51]How [23:02.87]How i read ad with you [23:06.85]Al sswiing is [23:13.35]Is it so [23:21.26]Me is how i dream about you [23:41.16]啦啦 [23:50.25]You am ginant to live all of my sense [23:55.62]Yes come plly lihere in robby [24:01.78]My lions living [24:04.28]Me need get a white [24:15.01]你是小 [24:16.15]I 想谁with you [24:25.07]啦啦啦 [25:31.41]中国人对鱼吃总是很看重的 [25:33.61]就像中国人打招呼的独特方式 [25:35.89]在每一座城市的街头巷尾 [25:37.77]一定都藏着让人欲罢不能的美食 [25:40.55]而这些美食往往也加深了我们与这些城市的联系 [25:44.29]作家张爱玲在散文谈吃与画饼冲击当中谈到 [25:48.19]报刊上谈吃的文字很多 [25:50.27]也从来不嫌多 [25:51.53]中国人好吃 [25:52.61]我觉得是值得骄傲的 [25:54.27]因为是一种最基本的生活艺术 [25:56.73]前段时间我在微博热搜上看到一部纪录片 [26:00.31]叫做早早餐中国 [26:02.32]短短的几分钟视频就成功的勾起了我的食欲 [26:05.74]贵州凯里的酸汤粉 [26:07.22]福建福安的水煎包 [26:08.68]海南海口的老爸茶 [26:10.46]这些来自于全国各个地方的早餐以热气腾腾的诱人模样呈现在我的眼前 [26:16.20]让在屏幕另一端的我直流口水 [26:19.04]让道地方特色的早餐 [26:20.66]一家风味小店 [26:21.72]几位老板和络绎不绝的食刻 [26:23.78]不需要过多的语言 [26:24.98]就能够将由食物潜起来的人和人的关系勾画出来 [26:29.89]魔搭早餐是生活美学的开场白 [26:32.94]谁说仪式感不重要 [26:35.18]这一句来自于早餐中国的广告词触动了我 [26:38.72]用一碗美味的早餐来开启新的一天 [26:41.22]实在是一件幸福的事儿 [26:43.06]在海南海口 [26:44.38]有一家享誉一方的老爸茶店铺 [26:46.88]每天早上都在为食客提供这一天里的开场白 [26:51.22]在海南 [26:51.94]人们把上了年纪的人称为老爸 [26:54.80]随着一百多年前饮茶文化的传入 [26:57.44]茶馆逐渐增多 [26:59.06]也逐渐演变成中中老年人休闲的场所 [27:02.11]老爸茶应运而生 [27:04.33]纪录片里的这一家老爸茶店铺名为恒兴发茶店 [27:08.67]除了老爸茶以外 [27:10.05]大包是他们独特的杀手锏 [27:12.63]大包是海南传统的一种糕点 [27:14.79]恒星发茶店的大包从皮到馅 [27:17.37]惊喜一层又一层 [27:20.09]我叫陈勇 [27:21.65]和我老婆经营这家老爸茶已经有六年了 [27:24.75]哎 [27:25.09]我老婆是负责外面的销售 [27:27.19]我就负责冲茶老爸就是代表老婆的意思 [27:33.07]这些文化都都是从南阳那边带回来的嘛 [27:36.97]平时要上班没有时间 [27:39.41]我们老爸退休 [27:41.03]有时间来喝茶 [27:42.91]喝一些老泡茶 [27:44.87]彩蛋花 [27:46.79]老爸家的粮 [27:49.41]我们的大包屋做的比较疯狂 [27:52.05]最好的一天能卖七八百个左右吧 [27:55.24]第二开头三个大包 [27:57.10]三个大包最地道的海南本地的这老化茶 [28:01.88]就这样一个大包 [28:03.44]一杯红茶 [28:04.72]一个早餐七块钱而已 [28:08.31]因为那一只用料实称的美味大包 [28:10.81]店铺的生意每天都很好 [28:12.47]但也由此产生了许多烦恼 [28:14.33]这家老爸茶店铺只有老板和他的妻子两个人经营 [28:17.77]一整天的忙碌不由让人疲惫 [28:20.63]结束营业之后 [28:21.63]老板总会去楼顶看看他的鸽子 [28:24.11]看看这些鸽子飞向天空 [28:25.93]所有的忧愁仿佛也都随风消逝了 [28:29.03]有人说 [28:29.57]早点铺子汇集了一个地方的烟火味儿 [28:32.15]我想这一部纪录片就包含了这样的烟火气息 [28:35.85]无论是早餐铺子的老板 [28:37.43]还是时刻 [28:38.82]不过都是最普通而真实的生活图景啊 [29:03.77]阳光描绘的情绪在旅行 [29:08.33]美梦想云不需要变情醒了谁还在悄悄培养 [29:20.15]妈妈叮咛的声音在天长 [29:24.86]美梦中旧还缺着想象 [29:28.88]忘了星星被藏在那个地方 [29:36.64]如果你和我一样期待你改变吧 [29:41.84]有早起的梦想 [29:46.07]正在播放的闹铃 [29:48.95]期待它停止 [29:50.75]把早起的时间吸腻 [29:55.17]你就是你 [29:57.81]不紧不慢的足迹 [30:00.69]在不完美的世界里飞行 [30:19.03]眉目相遇会有的很轻 [30:23.05]选择决定开始悄悄倔强骂马丁叮的声音在演唱 [30:35.35]眉幕安静抽象的心窗 [30:39.82]成长自由却又清晰的方向 [30:49.66]有自己的梦想播放的闹铃器 [31:00.08]待它停止吧 [31:01.88]早起的世界吸涤 [31:05.82]你依旧是你 [31:08.38]不寂不安的足迹 [31:11.34]在乎完美的世界里飞行 [31:29.68]如果你和我一样期待改变吧 [31:34.97]有自己的梦想 [31:38.99]正在不会用脑力期待 [31:43.05]停停吧 [31:44.25]早起的世界吸腻你 [31:48.67]依旧是你 [31:50.73]不惊不安的足迹 [31:53.59]在不完美的世界里有飞行 [31:58.58]地球像你 [32:00.18]不近不光的足迹 [32:03.08]在不完美的世界里的飞行 [32:07.32]嗯 [32:39.43]当英伦绅士遇到西班牙女郎 [32:43.81]当风云交汇 [32:45.55]当海天相连 [32:49.71]当你遇上舒曼耶嘛来 [32:58.95]忘不了 [32:59.81]抹不掉 [33:00.55]想不完的那片海 [33:06.54]前些日子过端午节的时候 [33:08.74]收到了朋友给我寄来的一盒高邮咸鸭蛋 [33:11.90]不由让我想到了教科书上作家汪曾祺的那一篇文章端午的鸭蛋 [33:17.00]汪先生在文章当中写到 [33:18.98]曾经沧海难为水 [33:20.96]他乡的咸鸭蛋和高邮的完全不能比 [33:24.04]因此实在是瞧不上 [33:25.98]如此骄傲的语言 [33:27.04]让我对高邮咸鸭蛋的美味产生好奇的同时 [33:29.94]也让人感受到汪曾祺对于家乡的热爱 [33:33.54]关于汪曾祺的试吃 [33:35.30]金庸就曾经说过 [33:36.91]大陆满口清香中国味的作家当推汪曾祺和邓友梅 [33:41.97]汪曾祺不仅会吃 [33:43.47]还会做吃 [33:44.45]更会写吃 [33:45.55]实在是一个不折不扣的美食家 [33:48.07]在汪曾祺的文章里 [33:49.51]写吃的文字要数最多 [33:51.61]关于吃 [33:52.47]汪曾祺可说的实在是太多了 [33:54.93]不管是寻常三餐 [33:56.63]还是珍惜美味 [33:57.69]又或是寻甜北咸 [33:59.65]东辣西酸各地口味 [34:01.63]汪曾祺都有他自己独特的心得 [34:04.37]他平时最爱逛菜是场 [34:06.76]对如何选择食材了如指掌 [34:09.10]练就了一身买菜功 [34:11.12]除此之外 [34:11.90]他还能够下厨 [34:12.92]做得一手好菜 [34:14.38]大概正因为这样的生活经验 [34:16.72]他才能够在文章里下笔如有神 [34:19.88]总能够以细腻优美的语言将食物的口感 [34:22.82]形态 做法 [34:23.84]来源等等一一描绘 [34:25.80]即使是最普通的吃时 [34:27.52]也能够通过他的文字表现的无比美味 [34:30.64]读汪曾祺就如同是在阅读一个令人口吃生津的美食故事 [34:36.55]树地的灶台旁挂上了一串熏肉 [34:43.51]传统的无味在蒸笼里泛起轻幽仿伏在拂晓的春雾里 [34:54.18]一寨石扯青豆 [34:57.52]农家的水烟徐徐升于空山新雨后 [35:02.80]清蒸提花一大豆 [35:07.20]入味口感更乡愁 [35:11.86]闷火干窑捧出色像知小梁的料酒 [35:21.52]老翁盼归别离下云秋收 [35:30.88]渊远流长全凭此间四季 [35:36.50]双手已想得又自由 [35:41.32]但且勿忘老爷家那一杯二锅头 [35:50.43]让南北的隔阂在口中化为紫杀中里度着愁 [36:11.73]独城在这份凡世代里不变的是乡愁 [36:24.81]让舌尖拒绝出千里外的辛劳与邂逅 [36:31.65]老翁盼归少年人 [36:35.11]怕梁家一清二守万别离下云秋收 [36:42.65]远远流长全停此间四季 [36:47.91]一双手意想得又自由 [36:53.15]感谢无望老爷家那一杯二锅同 [37:01.46]老翁盼归少年人谈他两家一清二瘦 [37:08.94]万别篱下云秋收 [37:12.44]渊远流长全屏此间四季 [37:18.10]双手已想得又自由 [37:22.94]感谢勿望老爷家那
LRC动态歌词下载
[00:00.00]90听音乐网 www.90T8.com[00:02.37]时间像一部流动的老电影
[00:05.59]留会有多闪闪烁与黑白键重逢
[00:11.33]舒曼的cd 将画面托付耳朵
[00:19.12]让声音听见光芒
[00:30.43]各位好
[00:30.83]欢迎收听舒曼的cd
[00:32.21]我是舒曼
[00:33.09]前段时间我过了生日
[00:34.61]吃到了许多的美食
[00:36.05]那除了每年必备的生日蛋糕之外
[00:38.03]家人还为我亲手做了美味的菜肴
[00:40.41]以及和朋友一起吃的精致餐点
[00:42.43]都让生日的味道有了一些多样的层次感
[00:45.81]美食是能够给我带来幸福感的东西
[00:48.17]有的时候吃到一样好吃的
[00:49.91]就足以让我开心一整天
[00:51.91]美论是空虚的肚子也好
[00:53.39]还是孤独的内心也罢
[00:54.91]总能够被舌尖上的美妙滋味填满
[00:57.63]即使是最普通的一日三餐
[00:59.39]那些口味不算惊艳
[01:01.50]甚至是让人有些乏味的食物
[01:03.48]也能够让我在紧张的时间里跳脱出来
[01:06.24]先认真的感受一下自己
[01:08.20]有人说
[01:08.74]美食对于人的意义不仅仅是来自于食材的本身
[01:11.98]更多的时候
[01:12.68]它也是一种文化的传承
[01:14.44]一份情感的表达
[01:15.88]就像来自于妈妈独一无二的味道
[01:18.24]也有着让远在异乡的游子无比挂寂的家的感觉
[01:22.86]能够认真对待食物的人
[01:24.56]我想也一定热爱生活
[01:52.54]愁怅就像你失的一切
[02:06.63]前趣是来恋爱期待别让笑里太快
[02:59.57]必须要解
[03:01.95]恐怕是你是我还未见过
[03:17.19]想加彩鲜彩彩像如铺到柜
[03:27.37]爱时甜或太短只细腻就让发色的清市来去闹
[04:06.61]然后就算寂寞
[04:08.93]然后就算失望
[04:12.75]是我青春太多如何就要错下敢办法期然期待不必须了解
[04:48.86]同痛是你共我谁时还未记步
[05:10.57]我曾经看过文学家梁实秋写的散文集雅舍谈吃
[05:15.11]他在书中以幽默风趣的口吻描写了自己对于故乡的食物记忆和味觉感受
[05:20.23]读来不由让人垂涎三尺
[05:22.59]初次翻看这本书的时候
[05:23.95]我有一些惊讶
[05:24.79]误以为自己翻开了一本菜谱
[05:27.27]目录上写着
[05:28.09]笋火腿
[05:29.11]汤包 糖葫芦
[05:30.27]鲍鱼
[05:30.81]琳琅满目的既有饭馆酒店的招牌菜
[05:33.89]又有集市街头常见的特色小吃
[05:36.07]实在是别砍生面
[05:37.51]也足以窥见梁实秋先生对于吃的造益之深
[05:41.64]而对于吃
[05:42.36]梁实秋大约从小就耳濡目染
[05:44.76]梁实秋的父亲梁贤希是当时著名的美食家
[05:48.48]家境呢也较为殷实
[05:50.00]在这样的环境之下长大的梁实秋
[05:52.24]自小就尝遍了老北京的各种食物
[05:54.74]无论是街头常见的冰糖葫芦
[05:56.92]还是酒楼的海参鲍鱼
[05:58.80]他都有机会能够领略其中的美味
[06:01.32]对于美食的兴趣也逐渐的培养了起来
[06:04.46]在清华读大学的时候
[06:06.24]梁实秋曾经一顿饭吃下过十二个馒头
[06:09.64]三大碗炸酱面
[06:11.23]不禁让人佩服他对食物最简单直接的喜爱
[06:14.73]后来他去海外留学
[06:16.15]对家乡的各类美食极为想念
[06:18.52]于是留雪归来后的第一件事情就是直奔饭馆大快朵颐
[06:23.49]被他誉为生平快意之餐
[06:26.13]隔五十年犹不能忘
[06:28.75]梁实秋笔下的食物
[06:30.27]不只是令人难忘的味觉记忆
[06:32.67]字里行间生动的描述
[06:34.67]还有将旧时北平的生活画卷鲜活的展现在我的眼前
[06:39.13]满满的都是是人间烟火的气息
[07:04.28]像虫在等
[07:05.50]雨在逃
[07:06.88]快离开那些抚摸的美好
[07:20.47]迫不及待想要耳朵
[07:40.96]你的问候听不到高手想念只差一步
[08:52.14]我还没站出脚
[08:53.98]你的温暖哦听魔到不上生日
[09:54.32]我是枝死了种子笑了外露不嫌我的树梢上想念
[10:40.32]以前的梦想很大
[10:42.40]心里装着每个人余生的梦想很小
[10:47.10]给我两个书柜的书
[10:49.18]里面装满我喜欢的作家的名字
[10:52.66]第一个是易普生
[10:54.52]第二个是川端康城
[10:56.98]第三个是夏目树食
[10:59.74]第四个是毛丹青
[11:02.38]第五个是北岛
[11:05.18]我要看着你们的名字
[11:07.14]在我的玻璃书房里遇见光芒
[11:11.78]舒曼的cd
[11:13.60]听诗书里的芳华
[11:15.46]听诗书里的芳花
[11:23.98]在雅舍谈吃这本书当中
[11:26.02]梁实秋除了讲述关于食物的味觉体验
[11:28.74]做法
[11:29.38]初尝美食的记忆之外
[11:30.80]还能够将美食的来源
[11:32.16]历史典故
[11:32.98]相关诗词等等都详细的罗列
[11:35.08]让我不禁感慨他在饮食文化方面的底蕴
[11:38.18]在梁实秋的眼中
[11:39.32]食物是没有雅俗之分的
[11:41.02]那些具有烟火气的吃食也时常让他挂念
[11:44.08]提到豆汁儿
[11:44.94]梁实秋写道
[11:46.04]他小的时候在夏天喝豆汁儿
[11:48.06]是先脱光脊凉
[11:49.74]然后采喝
[11:50.96]等到旱落再穿上衣服
[11:52.82]自从离开北平
[11:54.47]梁实秋想念豆汁儿不能自已
[11:56.77]后来他在异乡尝过一次豆汁儿
[11:58.97]却实在难以下咽
[12:00.35]不由感慨道
[12:01.49]在什么地方要吃什么东西
[12:03.53]勉强不得
[12:04.81]由此看来
[12:05.67]梁实秋写食物并不光是谈吃
[12:08.73]而是以这些故乡的食物来寄托思乡之情
[12:11.97]梁实秋在中年时流落台湾
[12:14.35]便于故乡和亲人相隔千里
[12:17.01]对于他来说
[12:18.07]记录食物也是记录乡愁
[12:20.91]这些带有温度和情感的文字
[12:23.07]也将将他的内心世界都直白的展现了出来
[13:13.98]忙碌的爱还残存一天醒来气会慢慢就会变黑红
[13:38.24]摇已芦苇的回味
[13:57.12]轻轻一声戒子
[13:59.28]向悲伤绕味不包围化作动人的滋味
[14:32.24]难得高贵没人寻味
[14:51.78]你的味蕾还残存
[15:12.10]慢慢就会变有了一丝卑微
[15:29.51]酸甜苦辣都值得回味
[15:33.85]轻轻一声戒词
[15:35.12]只要悲伤让我回忆
[15:52.35]思远在春天
[15:56.61]遥远在春天四方将爱不包围
[16:03.87]化作冬天的滋味
[16:07.21]茄子遥远在冬天
[16:12.09]遥远在身边
[16:15.49]自抱剑把瞬间包围
[16:19.31]风可以先的高贵耐人寻美
[16:41.61]舒曼的cd
[16:42.99]听电影
[16:48.08]关于导演陈小青
[16:49.90]或许大家对于这个名字并不熟悉
[16:51.92]但是我想你一定听过他导演的纪录片舌尖上的中国
[16:55.70]又或者
[16:56.32]你一定看过这部纪录片的一些片段
[16:58.98]陈小青曾经说过
[17:00.18]他在读大学的时候
[17:01.56]从安徽老家来到北京
[17:03.22]一下子就被梁实秋的亚舍坛吃给迷住了
[17:06.92]美食在作家的笔下
[17:08.30]早已经超越了他本身的概念
[17:10.16]他更是一种文化底蕴的代表
[17:12.38]后来参加工作
[17:13.56]陈小青就拿着菲薄的概资
[17:15.70]专门去把亚舍坛吃里写到现在能够找到的美食尝了个遍
[17:20.53]二零一二年
[17:21.47]舌尖上的中国一经播出
[17:23.35]便引起了巨大的反响
[17:25.05]各界好评纷至沓来
[17:26.79]家家户户的电视机上都出现了他的身影
[17:29.83]导演陈小青也因为这一部纪录片被更多人所熟知
[17:34.07]而他对食物的热情
[17:35.41]则与梁实秋有所不同
[17:37.75]小时候
[17:38.27]陈小青的家庭环境并不富裕
[17:40.39]家中子女众多
[17:41.61]父母微薄的工资也只能够勉强维持温饱
[17:45.01]据陈小青自己说
[17:46.45]从有记忆开始
[17:47.86]他就嘴特别馋
[17:49.22]有一个永远空洞的胃
[17:51.36]在还不到七岁的时候
[17:52.62]他就自己背着父母做简单的凉拌菜
[17:55.54]对于食物的渴望
[17:56.80]大约也在这种缺乏美味的环境当中生根发芽了
[18:02.66]舒曼的cd
[18:04.58]听你的故事
[18:05.80]你神歌一个人
[18:11.48]高中毕业后的陈小青
[18:12.98]阴差阳错的被当时北京广播学院的电视新闻摄影专业录取
[18:17.74]自此与摄像机结下了不解之缘
[18:20.02]后来呢
[18:20.46]陈小青进入了央视
[18:21.80]成为了纪录片制作里的一份子
[18:24.46]纪录片拍摄工作真的很辛苦
[18:26.86]但即使如此
[18:27.76]也难以抑制陈小青对食物的欲望
[18:30.92]因为工作的关系
[18:32.06]她能够去到不同的地方
[18:33.72]在那些工作之外的时间
[18:35.48]陈小青就在当地去探寻具有特色的食物
[18:38.70]加班之后也是如此
[18:40.18]乐此不疲
[18:41.25]嗯
[18:41.68]他用顾城的诗打却自己
[18:43.60]黑夜给了我黑色的眼睛
[18:45.32]我却用它去寻找吃的
[18:47.72]陈小青曾经在一个月内吃遍了北京所有好吃的卤煮火烧
[18:52.06]在看到著作东京梦华录里的烧芋子之后
[18:55.10]便一定要找到这种吃的
[18:57.28]在博客盛行的时代
[18:58.64]陈晓青就在他的微博上发布了大量关于吃的博文
[19:02.06]十分逗趣
[19:02.98]却也十分讲究
[19:05.00]所以
[19:05.60]当有一天他有机会制作一部关于吃的纪录片
[19:09.04]他的才能和兴趣便得以交融
[19:11.49]有了大展拳脚的地方
[19:14.15]在谈起自己对于食物的热爱
[19:16.09]陈小青说
[19:16.89]大概是自己的好奇心太重了
[19:18.97]在他看来
[19:19.81]在每一个地方
[19:20.91]都有当地的人用几倍甚至是十几代人的智慧培育出来的食物
[19:26.55]我喜欢吃好吃的
[19:27.74]但是呢
[19:28.29]我的食谱的范围特别逛
[19:33.56]嗯
[19:34.52]我去一个地方
[19:35.94]只要有当地人吃的东西
[19:38.16]我都能特别的安稳的在那儿住着
[19:41.56]在那享受着它
[19:43.04]比方说番禺啊
[19:46.11]一个村子就是万顷沙
[19:48.39]就这个镇
[19:49.53]那些上岸的难民
[19:51.95]就是曾经的渔民
[19:54.78]他们家里一家一家吃过去
[19:56.74]嗯嗯
[19:57.32]吃四五天我也不烦
[19:59.14]我也不会想吃别的东西
[20:00.64]我去欧洲
[20:01.72]呃 十几天
[20:02.52]我也不会想吃中餐啊
[20:04.06]我觉得这个
[20:04.90]这个多好玩
[20:05.72]哪有功夫中餐
[20:07.02]我回去有的是时间吃
[20:08.62]为什么要吃中餐
[20:09.42]我去
[20:10.50]呃
[20:11.56]新疆
[20:12.44]我们在萨尔阔布
[20:13.26]嗯
[20:14.40]拍片
[20:14.94]一待待十几天
[20:16.70]大家都说天天吃羊肉不烦
[20:19.26]我说我今天又发现了一种吃羊肉的方法
[20:21.92]真的特别特别好吃
[20:23.90]要跟大家分享
[20:26.18]我觉得每一个地方都有当地人用几辈甚至十几代人的智慧
[20:34.74]最后培育出来的一种相对固定的食物
[20:39.30]都很好吃
[20:40.50]而且我没有忌口
[20:42.10]比如说别人去的不是马肉
[20:44.86]不吃马肠
[20:45.96]不吃c 皮
[20:47.89]我都是甘之若饴
[20:49.17]我
[20:49.49]我都觉得特别好
[20:50.83]嗯
[20:51.25]如果总结起来
[20:52.27]可能是因为我的好奇心太重
[20:55.75]正如陈晓青所说
[20:57.23]食物可以链接起我们与一座城市的记忆
[21:00.65]在舌尖上的中国二当中
[21:02.37]就描写了上海的独特美食炸猪排
[21:05.59]上海的城市口味和它的历史一样复杂
[21:08.35]一百多年前
[21:09.29]西餐进入上海
[21:10.67]演变成与国际化交轨的独特标志
[21:13.67]而上海人最终也将这一道西餐里的炸猪排转化为属于自己的味道
[21:18.97]纪录片里
[21:19.71]刚出锅的炸猪排色泽金黄
[21:22.07]还能够听到些许热油气泡爆裂的声音
[21:26.00]让人胃口大增
[21:27.64]听人说
[21:28.26]吃上海炸猪排一定要配辣酱油
[21:31.38]酸甜带腥
[21:32.48]口感酥脆
[21:33.34]真的是唇齿留香
[21:35.06]而这大约也是令许多上海人记忆深刻的味道
[22:07.53]老公
[22:12.69]This is how i see it with you
[22:17.59]With you close
[22:22.49]This is how i get it so close its are i feel with you
[23:02.51]How
[23:02.87]How i read ad with you
[23:06.85]Al sswiing is
[23:13.35]Is it so
[23:21.26]Me is how i dream about you
[23:41.16]啦啦
[23:50.25]You am ginant to live all of my sense
[23:55.62]Yes come plly lihere in robby
[24:01.78]My lions living
[24:04.28]Me need get a white
[24:15.01]你是小
[24:16.15]I 想谁with you
[24:25.07]啦啦啦
[25:31.41]中国人对鱼吃总是很看重的
[25:33.61]就像中国人打招呼的独特方式
[25:35.89]在每一座城市的街头巷尾
[25:37.77]一定都藏着让人欲罢不能的美食
[25:40.55]而这些美食往往也加深了我们与这些城市的联系
[25:44.29]作家张爱玲在散文谈吃与画饼冲击当中谈到
[25:48.19]报刊上谈吃的文字很多
[25:50.27]也从来不嫌多
[25:51.53]中国人好吃
[25:52.61]我觉得是值得骄傲的
[25:54.27]因为是一种最基本的生活艺术
[25:56.73]前段时间我在微博热搜上看到一部纪录片
[26:00.31]叫做早早餐中国
[26:02.32]短短的几分钟视频就成功的勾起了我的食欲
[26:05.74]贵州凯里的酸汤粉
[26:07.22]福建福安的水煎包
[26:08.68]海南海口的老爸茶
[26:10.46]这些来自于全国各个地方的早餐以热气腾腾的诱人模样呈现在我的眼前
[26:16.20]让在屏幕另一端的我直流口水
[26:19.04]让道地方特色的早餐
[26:20.66]一家风味小店
[26:21.72]几位老板和络绎不绝的食刻
[26:23.78]不需要过多的语言
[26:24.98]就能够将由食物潜起来的人和人的关系勾画出来
[26:29.89]魔搭早餐是生活美学的开场白
[26:32.94]谁说仪式感不重要
[26:35.18]这一句来自于早餐中国的广告词触动了我
[26:38.72]用一碗美味的早餐来开启新的一天
[26:41.22]实在是一件幸福的事儿
[26:43.06]在海南海口
[26:44.38]有一家享誉一方的老爸茶店铺
[26:46.88]每天早上都在为食客提供这一天里的开场白
[26:51.22]在海南
[26:51.94]人们把上了年纪的人称为老爸
[26:54.80]随着一百多年前饮茶文化的传入
[26:57.44]茶馆逐渐增多
[26:59.06]也逐渐演变成中中老年人休闲的场所
[27:02.11]老爸茶应运而生
[27:04.33]纪录片里的这一家老爸茶店铺名为恒兴发茶店
[27:08.67]除了老爸茶以外
[27:10.05]大包是他们独特的杀手锏
[27:12.63]大包是海南传统的一种糕点
[27:14.79]恒星发茶店的大包从皮到馅
[27:17.37]惊喜一层又一层
[27:20.09]我叫陈勇
[27:21.65]和我老婆经营这家老爸茶已经有六年了
[27:24.75]哎
[27:25.09]我老婆是负责外面的销售
[27:27.19]我就负责冲茶老爸就是代表老婆的意思
[27:33.07]这些文化都都是从南阳那边带回来的嘛
[27:36.97]平时要上班没有时间
[27:39.41]我们老爸退休
[27:41.03]有时间来喝茶
[27:42.91]喝一些老泡茶
[27:44.87]彩蛋花
[27:46.79]老爸家的粮
[27:49.41]我们的大包屋做的比较疯狂
[27:52.05]最好的一天能卖七八百个左右吧
[27:55.24]第二开头三个大包
[27:57.10]三个大包最地道的海南本地的这老化茶
[28:01.88]就这样一个大包
[28:03.44]一杯红茶
[28:04.72]一个早餐七块钱而已
[28:08.31]因为那一只用料实称的美味大包
[28:10.81]店铺的生意每天都很好
[28:12.47]但也由此产生了许多烦恼
[28:14.33]这家老爸茶店铺只有老板和他的妻子两个人经营
[28:17.77]一整天的忙碌不由让人疲惫
[28:20.63]结束营业之后
[28:21.63]老板总会去楼顶看看他的鸽子
[28:24.11]看看这些鸽子飞向天空
[28:25.93]所有的忧愁仿佛也都随风消逝了
[28:29.03]有人说
[28:29.57]早点铺子汇集了一个地方的烟火味儿
[28:32.15]我想这一部纪录片就包含了这样的烟火气息
[28:35.85]无论是早餐铺子的老板
[28:37.43]还是时刻
[28:38.82]不过都是最普通而真实的生活图景啊
[29:03.77]阳光描绘的情绪在旅行
[29:08.33]美梦想云不需要变情醒了谁还在悄悄培养
[29:20.15]妈妈叮咛的声音在天长
[29:24.86]美梦中旧还缺着想象
[29:28.88]忘了星星被藏在那个地方
[29:36.64]如果你和我一样期待你改变吧
[29:41.84]有早起的梦想
[29:46.07]正在播放的闹铃
[29:48.95]期待它停止
[29:50.75]把早起的时间吸腻
[29:55.17]你就是你
[29:57.81]不紧不慢的足迹
[30:00.69]在不完美的世界里飞行
[30:19.03]眉目相遇会有的很轻
[30:23.05]选择决定开始悄悄倔强骂马丁叮的声音在演唱
[30:35.35]眉幕安静抽象的心窗
[30:39.82]成长自由却又清晰的方向
[30:49.66]有自己的梦想播放的闹铃器
[31:00.08]待它停止吧
[31:01.88]早起的世界吸涤
[31:05.82]你依旧是你
[31:08.38]不寂不安的足迹
[31:11.34]在乎完美的世界里飞行
[31:29.68]如果你和我一样期待改变吧
[31:34.97]有自己的梦想
[31:38.99]正在不会用脑力期待
[31:43.05]停停吧
[31:44.25]早起的世界吸腻你
[31:48.67]依旧是你
[31:50.73]不惊不安的足迹
[31:53.59]在不完美的世界里有飞行
[31:58.58]地球像你
[32:00.18]不近不光的足迹
[32:03.08]在不完美的世界里的飞行
[32:07.32]嗯
[32:39.43]当英伦绅士遇到西班牙女郎
[32:43.81]当风云交汇
[32:45.55]当海天相连
[32:49.71]当你遇上舒曼耶嘛来
[32:58.95]忘不了
[32:59.81]抹不掉
[33:00.55]想不完的那片海
[33:06.54]前些日子过端午节的时候
[33:08.74]收到了朋友给我寄来的一盒高邮咸鸭蛋
[33:11.90]不由让我想到了教科书上作家汪曾祺的那一篇文章端午的鸭蛋
[33:17.00]汪先生在文章当中写到
[33:18.98]曾经沧海难为水
[33:20.96]他乡的咸鸭蛋和高邮的完全不能比
[33:24.04]因此实在是瞧不上
[33:25.98]如此骄傲的语言
[33:27.04]让我对高邮咸鸭蛋的美味产生好奇的同时
[33:29.94]也让人感受到汪曾祺对于家乡的热爱
[33:33.54]关于汪曾祺的试吃
[33:35.30]金庸就曾经说过
[33:36.91]大陆满口清香中国味的作家当推汪曾祺和邓友梅
[33:41.97]汪曾祺不仅会吃
[33:43.47]还会做吃
[33:44.45]更会写吃
[33:45.55]实在是一个不折不扣的美食家
[33:48.07]在汪曾祺的文章里
[33:49.51]写吃的文字要数最多
[33:51.61]关于吃
[33:52.47]汪曾祺可说的实在是太多了
[33:54.93]不管是寻常三餐
[33:56.63]还是珍惜美味
[33:57.69]又或是寻甜北咸
[33:59.65]东辣西酸各地口味
[34:01.63]汪曾祺都有他自己独特的心得
[34:04.37]他平时最爱逛菜是场
[34:06.76]对如何选择食材了如指掌
[34:09.10]练就了一身买菜功
[34:11.12]除此之外
[34:11.90]他还能够下厨
[34:12.92]做得一手好菜
[34:14.38]大概正因为这样的生活经验
[34:16.72]他才能够在文章里下笔如有神
[34:19.88]总能够以细腻优美的语言将食物的口感
[34:22.82]形态 做法
[34:23.84]来源等等一一描绘
[34:25.80]即使是最普通的吃时
[34:27.52]也能够通过他的文字表现的无比美味
[34:30.64]读汪曾祺就如同是在阅读一个令人口吃生津的美食故事
[34:36.55]树地的灶台旁挂上了一串熏肉
[34:43.51]传统的无味在蒸笼里泛起轻幽仿伏在拂晓的春雾里
[34:54.18]一寨石扯青豆
[34:57.52]农家的水烟徐徐升于空山新雨后
[35:02.80]清蒸提花一大豆
[35:07.20]入味口感更乡愁
[35:11.86]闷火干窑捧出色像知小梁的料酒
[35:21.52]老翁盼归别离下云秋收
[35:30.88]渊远流长全凭此间四季
[35:36.50]双手已想得又自由
[35:41.32]但且勿忘老爷家那一杯二锅头
[35:50.43]让南北的隔阂在口中化为紫杀中里度着愁
[36:11.73]独城在这份凡世代里不变的是乡愁
[36:24.81]让舌尖拒绝出千里外的辛劳与邂逅
[36:31.65]老翁盼归少年人
[36:35.11]怕梁家一清二守万别离下云秋收
[36:42.65]远远流长全停此间四季
[36:47.91]一双手意想得又自由
[36:53.15]感谢无望老爷家那一杯二锅同
[37:01.46]老翁盼归少年人谈他两家一清二瘦
[37:08.94]万别篱下云秋收
[37:12.44]渊远流长全屏此间四季
[37:18.10]双手已想得又自由
[37:22.94]感谢勿望老爷家那
